Gyros électrique pour 25 Kgs de viandeAgrandir

Gyros électrique pour 25 Kgs de viande

Roller Grill
Marque : Roller Grill

Référence : CROLGR60E

DISPONIBILITE: SUR COMMANDE

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Disponibilité : Disponible

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Pour cuire la pièce de viande de façon homogène, le dosseret et la source de chaleur sont mobiles et réglables par rapport à la broche de viande permettant d’adapter la cuisson au volume de la broche de viande dite « carotte ». La broche se met en place très facilement, d’une seule main. Le support broche est complètement hermétique : le moteur est ainsi protégé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l’opérateur et reste donc protégé de toute torsion. Entretien facile : un grand plat incliné ramasse jus embouti et un tiroir amovible de récupération.
Équipement : interrupteur marche/arrêt, voyants de contrôle.
Les modèles électriques sont équipés de 3 à 5 résistances électriques avec régulation individuelle en demie ou pleine puissance et des pierres réfractaires pour accumuler la chaleur. Livré sans option.
Puissance 5,8 kw
Dim. hors tout 580 x 660 x 870 mm
Capacité (kg viande) 25 kg
Hauteur de broche 600 mm
Poids 31 kg
380 v

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